皮蛋瘦肉粥

01

瘦肉洗淨切條，皮蛋切8瓣。

02

主鍋裝置十字刀頭，主鍋倒入油，設定 時間 2 分｜溫度 120℃ 熱油。

03

瘦肉放入主鍋，設定 時間 3 分｜速度 2｜溫度 120℃ 翻炒。

04

米倒入主鍋，加水（米和水的比例1:9），設定 時間 30 分｜溫度 100℃ 慢燉。

05

將皮蛋和鹽倒入主鍋，設定 時間 10 分｜速度 1｜溫度 100℃ 拌勻，出鍋即可享用。