料理名稱
醋溜白菜
![](https://greenis.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/工作區域-2_3.png)
食材用料
大白菜
半顆
乾辣椒
2根
鹽
5g
白醋
5g
醬油
5g
油
20g
糖
3g
太白粉
3g
![](https://greenis.com.tw/wp-content/uploads/2022/02/工作區域-2_2.png)
製作步驟
01
主鍋裝置十字刀頭,主鍋倒入 20g 油,設定 時間 2 分|溫度 120℃ 熱油。
02
大白菜切塊,乾辣椒剪成小塊,把太白粉粉外所有材料放入主鍋,設定 時間 2 分|速度 1|溫度 120℃ 翻炒。
03
太白粉加水攪拌均勻倒入主鍋,設定 時間 2 分|速度 1|溫度 120℃ 繼續翻炒,出鍋即可享用。