料理名稱
玉米濃湯
食材用料
玉米粒
1罐
水
400ml
乾燥羅勒
適量
無鹽奶油
30g
洋蔥
60g
熟火腿
適量
黑胡椒
適量
鮮奶油
200g
製作步驟
01
主鍋裝十字刀頭，將洋蔥放入主鍋，設定 時間 5 秒｜速度 5 切碎，用刮刀棒將材料刮至鍋底。
02
加入無鹽奶油，設定 時間 3 分｜速度 1｜溫度 100℃ 爆香。
03
加入一半玉米粒和水，設定 時間 10 分｜速度 1｜溫度 100℃ 烹煮，再設定 時間 30 秒｜速度 9 打碎。
04
加入鮮奶油、熟火腿和玉米粒，設定 時間 5 分｜速度 1｜溫度 90℃ 加熱。
05
加入鹽和現磨黑胡椒粉，設定 時間 10 秒｜速度 2 攪拌，出鍋撒上乾燥羅勒碎，趁熱享用。
