麵疙瘩湯

料理名稱

小雞燉蘑菇

新鮮香菇

2朵

雞肉

200g

紅薯粉條

180g

蒜頭

1瓣

小米椒

2根

10ml

10g

醬油

2湯匙

料酒

1湯匙

1湯匙

蔥花

適量

01

主鍋裝上十字刀頭、紅薯粉條用溫水泡發瀝乾。

02

將香菇和雞肉放入主鍋,設定 時間 5 秒|速度 6 切碎。用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

03

加入油、蒜頭、薑和小米椒,設定 時間 3 分|速度 1|溫度 120℃ 爆香。

04

加入紅薯粉條、料酒、醬油、糖,加入90g水,設定 時間 5 分|速度 1|溫度 100℃ 烹煮。

05

盛盤後撒上蔥花裝飾,即可享用。

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