料理名稱
可樂雞翅
食材用料
雞翅
8個
醬油
40g
油
15ml
可樂
200ml
薑片
適量
水
1200ml
製作步驟
01
主鍋裝上十字刀頭，將網籃放入主鍋。
02
雞翅和薑片放入網籃，主鍋加水沒過雞翅，設定 時間 5 分｜速度 5｜溫度 60℃ 清洗雞翅。
03
將洗好的雞翅正反面各切 2 刀，放入碗內，加入 20g 醬油、澱粉和水醃製 10 分鐘。
04
醃製好的雞翅、20g 醬油、可樂放入主鍋，設定 時間 20 分｜速度 1｜溫度 120℃ 攪拌。
05
醃製好的雞翅、20g 醬油、可樂放入主鍋，設定 時間 20 分｜速度 1｜溫度 120℃ 攪拌。
06
打開量杯蓋，設定 時間 10 分｜溫度 100℃ 慢燉收汁，出鍋撒上蔥花就可以啦。
