料理名稱
蕃茄紫菜蛋花湯
食材用料
紫菜
少許
雞蛋
1個
水
400g
糖
1茶匙
蔥花
少許
蕃茄
1個
鹽
5g
醬油
10g
油
15g
製作步驟
01
蕃茄切丁，主鍋裝上十字刀頭/炒菜刀頭。
02
主鍋加入油、放入蕃茄丁、糖，設定 時間 3分｜轉速1｜溫度120°C 拌炒。
03
主鍋加入水、鹽、醬油，設定 時間3分｜轉速1｜溫度100°C 煮開。
04
主鍋加入紫菜，設定 時間1分｜轉速1｜溫度100°C 烹煮，並從量杯口緩緩倒入蛋液。
05
出鍋裝盤後撒上蔥花即可享用。
