秘製香菇肉醬

01

主鍋裝置十字刀頭，乾香菇洗淨後，加水泡軟，香菇水備用。

02

將五花肉切小塊放入主鍋，設定 時間20秒｜速度 6 打成細絞肉，刮出備用。

03

將蒜、薑片、香菇和杏鮑菇洗乾淨後切塊，放進主鍋，按點動鍵2秒成大顆粒狀，倒入油，設定 時間3分｜速度 2｜溫度 120℃ 爆炒。

04

將細絞肉、料酒、醬油、豆瓣醬、白糖倒入主鍋，放入香菇水，設定 時間20分｜速度 1｜溫度 100℃ 運行至結束。

05

出鍋裝盤即可享用。