料理名稱
香辣牛肉醬
食材用料
牛肉塊
150g
小米椒
25g
蒜頭
15g
薑
10g
糖
1湯匙
紅辣椒
250ml
油
60g
蔥
10g
黃豆醬
150g
油
適量
製作步驟
01
主鍋裝置十字刀頭。
02
將牛肉塊放入主鍋，設定 時間10秒｜速度 6 切碎，放入碗內備用。
03
將紅辣椒、小米椒、油、蒜頭、蔥和薑放入主鍋，設定 時間10秒｜速度 6 切碎。
04
加入切好的牛肉碎，設定 時間3分｜速度 1｜溫度 120℃ 爆香。
05
加入黃豆醬和糖，設定 時間20分｜速度 1｜溫度 100℃ 烹煮。
06
趁熱享用或裝入玻璃密封罐冷藏保存。
